桃子盖做法
桃子盖做法如下：
桃子奶盖饮
用料：水蜜桃切小块280克、白砂糖（腌水蜜桃）10克、淡奶油200克、牛奶70克、白砂糖（打奶盖）15克、炼乳6克、海盐1克、养乐多2瓶。
做法：
1. 水蜜桃切小块，撒上白砂糖，保鲜膜密封冷藏1个小时。
2. 水蜜桃块放进主锅，3秒/速度4打成桃子泥，但不要太稀，有颗粒感才好喝。
3. 清空主锅，无油无水状态，插入蝴蝶棒，倒进淡奶油、牛奶、炼乳、糖、海盐，不用调时间，速度3.5，10秒看一下状态，再10秒看一下状态，不够的话接下来5秒看一次，打到浓稠但还是流动状态就好。
4. 先倒养乐多，再放桃子果肉泥，最后倒入打好的奶盖，浓浓郁郁的桃子奶盖完成。
桃子罐头
用料：新鲜桃子四到六个、冰糖或白糖100克、水500ml、玻璃容器一个。
做法：
1. 玻璃容器提前用开水煮一下消毒晾干备用，桃子洗净，用盐搓一搓可以去掉绒毛，削皮备用，桃子切成小块。
2. 锅里放500ml水加热，放入100克冰糖或者白糖搅拌至融化，放入桃子皮煮至皮变白就捞出丢掉，然后放入桃子块，盖锅盖煮10分钟关火，稍微放凉倒入玻璃罐里密封，彻底放凉后进冰箱保存，最好两周内吃完。