咂饼做法

和面

将面粉放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒水边用筷子搅拌，直到面粉形成面团。

将面团放在案板上，揉搓成光滑的面团，覆盖保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团充分松弛。

准备馅料 （如需要）：

将馅料（如葱花、蔬菜或肉类）切成细末或小块。

擀饼

将松弛好的面团分割成小块，每块擀成薄饼状。

在薄饼上均匀地撒上馅料，再轻轻地压平。

煎制

将一平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，将饼放入锅中小火煎至两面金黄颜色。

根据个人口味，适当煎制出一定程度的酥脆。

出炉

煎好的馕饼取出，可切块或整张食用。

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