鸭肫串串做法

鸭肫串串的做法如下：

准备食材

鸭胗1斤

孜然粉适量

辣椒粉适量

盐适量

料酒适量

姜适量

香葱适量

白糖适量

处理鸭胗和鸭心

将鸭胗和鸭心处理干净。

准备香葱和姜块。

将鸭胗和鸭心放入煮锅，加入香葱和姜块一起烧开，煮至7成熟。

腌制鸭胗和鸭心

将鸭胗和鸭心切成小块。

用料酒、白糖、生抽腌制鸭胗和鸭心，使其更入味。

串起鸭胗和鸭心

将腌制好的鸭胗和鸭心分别串起来。

烤制鸭胗串