酒鬼花生辣子鸡做法

食材准备

鸡腿肉或鸡胸肉 500克

酒鬼花生 50克

干辣椒 30克

花椒 10克

姜 15克

蒜 15克

葱 1根

生抽 2汤匙

料酒 2汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

白糖 1茶匙

淀粉 1汤匙

鸡蛋 1个

植物油 适量

白芝麻 适量

腌制鸡肉

将鸡肉切成小块，放入碗中。

加入盐、白糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀后腌制30分钟。

炸花生米