扭结糖做法
扭结糖的做法有多种,以下提供两种常见的制作方法:
方法一:传统扭结糖
准备材料
花生米:用文火炒熟去皮,分成两瓣。
糖:将糖放入锅中,不断翻砂,直到糖全部化开。
容器:一个长方形的盒子,最好在底上抹上油以防粘底。
制作过程
将炒好的花生米倒入糖中,混合均匀。
将混合好的花生米和糖放入盒子内,用铲汤勺用力压平压紧,特别是四角要压紧。
5分钟后,将盒子扣过来,将花生糖倒在干净的面板上。
待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片,待其完全冷却后即可。
方法二:糖果扭结棒
准备材料
扭扭棒(多种颜色)
小木棒或吸管
剪刀
热熔胶或胶水