套包做法

套包做法通常是指将两种或多种不同的馅料包入同一个面皮中,制作出具有特殊形状或口感的包子。以下是一个具体的套包做法:

食材用料

新鲜牛肉馅 300克

大葱 半根

葱,姜汁 适量

香油,酱油 各适量

盐 少许

鸡蛋(素馅部分) 2个

芹菜 少许

黑木耳 少许

虫草花 少许

花生油 2勺

普通面粉 200克

黑米粉 20克

安琪酵母 5克

糖 2克

泡打粉 1克

温水 适量

套包子的做法

准备馅料

将葱,姜切碎放入料理机加入少许水打成浆备用。

牛肉加入葱,姜汁,酱油,盐,香油拌匀,半根葱切碎放入拌好牛肉馅中拌匀备用。

芹菜洗净,鸡蛋备好,木耳,虫草花提前泡发备好。