泰式罗勒猪肉饭做法
泰式罗勒猪肉饭的做法如下：
食材预处理
四季豆洗净，切成小段。
猪肉沫放置一旁备用。
小米辣切成小段。
蒜瓣去皮后切成蒜末。
罗勒叶洗净备用。
爆香调料
热锅凉油，待油温五成热时，倒入切好的蒜末和小米辣段，小火慢炒，让蒜末的香味充分释放，与小米辣的辣味相互交融。
炒制猪肉沫
蒜末和小米辣爆香后，倒入猪肉沫，转中火快速翻炒，将猪肉沫炒散，使其受热均匀。
加入四季豆
猪肉沫炒至变色后，倒入切好的四季豆段，继续翻炒，让四季豆与猪肉沫充分混合，四季豆在锅中逐渐变软，吸收了猪肉沫的鲜香和调料的香味。
调制酱汁
取一个干净的小碗，依次加入两勺生抽、一勺鱼露、一勺蚝油、一勺料酒以及少许0卡糖，用筷子充分搅拌均匀，直至调料完全融合。