蛋卷的做法无蛋卷机

没有蛋卷机的情况下，可以尝试以下几种方法来制作蛋卷：

方法一：使用平底锅

材料准备

鸡蛋3个

白糖40克

低粉80克

玉米油75克

盐1克

熟黑芝麻15克

制作步骤

碗中打入3个鸡蛋，加入40克白糖，搅拌均匀。

加入75克玉米油，充分搅打均匀。

倒入80克低粉和1克盐，再加入15克熟黑芝麻，搅拌至顺滑无颗粒。

准备一个平底锅，取一张油纸剪成锅底的大小。

锅中舀入一勺面糊，盖上油纸，再找一个平整的底盘压一压。

待面糊凝固后，轻轻撕掉油纸。

煎至两面微微发黄，上下垫上筷子卷起来即可，冷却后会变得更加酥脆。