芝士岩烧酱面包做法

1. 简易版岩烧酱面包

食材：

高筋粉250克

鸡蛋1个

砂糖35克

盐2克

酵母3克

牛奶120克

黄油25克

岩烧酱食材：牛奶30克、砂糖20克、黄油10克、芝士片3片、盐0.5克

做法：

1. 锅中倒入牛奶+砂糖+黄油+芝士片+盐，加热融化备用。

2. 面团材料（除黄油外）放入厨师机中揉出粗膜后放入黄油混合揉出手套膜。

3. 盖保鲜膜醒发至2倍大，取出发酵好的面团分成8等份揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4. 再按压排气整理成圆形，放入烤箱35度发酵30分钟至1.5倍大。

5. 醒发好的面包中间划一刀，挤入岩烧酱，撒上杏仁片，预热好的烤箱180度烤15分钟即可。

2. 吐司面包岩烧酱

食材：

吐司面包4片

黄油25克