蓝莓沙拉吐司做法
蓝莓沙拉吐司的做法如下：
材料
高筋面粉 300g
牛奶 150g
鸡蛋 1个
酵母 3g
盐 3g
糖 30g
黄油 30g
蓝莓酱：蓝莓 150g、白糖 30g、水 20ml
其他工具：吐司模具、烤箱、擀面杖、隔热手套
制作步骤
熬蓝莓酱
把蓝莓洗净，放入小锅中，加入白糖和水。
中小火慢慢加热，用勺子轻轻碾压蓝莓，让它们释放果汁。
熬至蓝莓酱变浓稠，关火，放凉备用。
和面与发酵
在面包机中依次加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉，最后放入酵母（避免酵母直接接触盐）。
启动揉面程序，等面团成型后加入黄油，继续揉至扩展阶段（可以拉出薄膜）。
将面团放入容器内，盖上保鲜膜，室温发酵约1小时，至面团变成原来的2倍大。