幽蠓的做法

幽蠓（通常指的是蝤蠓，一种小型甲壳动物）的做法如下：

准备工作

蝤蠓一个

姜片、盐、白糖、料酒、酱油适量

操作步骤

将蝤蠓洗干净后掰掉两个夹子，揭去盖

去掉蝤蠓的腮，切成块

将蝤蠓放入锅中，加入姜片

加上适量的水，加盐、白糖、料酒及酱油

烧八至九分钟即可

最后装入碗中

这种烹饪方法简单快捷，能够保留蝤蠓的鲜美风味。根据个人口味，也可以适量调整调料的用量。