双芥做法

双芥做法如下：

材料：

鸡腿菇 1个

芥兰 150克

芥菜 150克

红葱头 4个

蒜头 4粒

红辣椒 1个

调料：

盐

蚝油

包尾油

做法步骤：

1. 鸡腿菇洗净后，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

2. 芥兰和芥菜也放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 热锅冷油，放入红葱头粒和蒜头粒，以及红辣椒圈爆香。

4. 倒入鸡腿菇，炒出鲜味。

5. 接着倒入芥兰和芥菜，转小火，加入适量的盐和蚝油，继续翻炒。

6. 最后淋上包尾油，翻炒均匀即可出锅。

这个做法能够确保双芥的口感脆嫩，色香味俱佳，非常适合喜欢清淡口味的人。