九月小厨美食做法

木耳炒肉

食材：木耳、瘦肉、青红椒、蒜末

做法

瘦肉切片，加料酒、淀粉、生抽和花生油腌制十分钟。

木耳提前泡软，热锅烧油，先炒瘦肉至变色，盛出备用。

炒蒜末，加入木耳和青红椒，调味后加入炒好的瘦肉，翻炒均匀即可。

蒜苔丁炒肉

食材：瘦肉、蒜苔、蒜末、小米辣

做法

瘦肉切碎，加料酒、淀粉、生抽和花生油腌制十分钟。

蒜苔切丁，热锅烧油，先炒肉碎至变色，盛出备用。

炒蒜末和小米辣，加入蒜苔，调味后加入肉碎，翻炒均匀即可。