自贡生焖兔的正宗做法

自贡生焖兔的正宗做法如下：

食材准备

兔丁500克

黄瓜1根

生姜一小块

辣椒（可以选择小米辣）适量

豆瓣酱2勺

食用油适量

花椒和八卦适量

盐和鸡精适量

制作步骤

步骤1：把兔子、生姜和黄瓜切丁。

步骤2：把辣椒切碎。

步骤3：把锅烧热后倒入食用油。

步骤4：把花椒和八卦放入烧热的油中。

步骤5：放入豆瓣酱炒熟。

步骤6：然后加入辣椒。

步骤7：加两碗水。