红枣片做法

红枣片的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：自然晾干

准备材料

新鲜大红枣500克

柠檬片2片

削皮刀

密封保鲜盒

步骤

挑选皮薄肉厚、颜色红润的大枣，用清水冲洗去除表面灰尘。

用小刀沿着红枣中间划一道，取出枣核，切成约3毫米厚的薄片。

将切好的红枣片放入加了柠檬片的清水中浸泡5分钟，防止氧化变色。

将红枣片晾凉后装入密封罐中，放在阴凉干燥处保存。

方法二：烘干

准备材料

新鲜大红枣500克

食品脱水机或烤箱

削皮刀

密封保鲜盒

步骤