网红糕点做法

网红糕点有很多种做法，这里为您介绍几种流行的网红糕点制作方法：

1. 蛋糕类

红豆小米糕

食材：马蹄粉、红豆、小麦、小米、红糖。

步骤：

1. 红豆、小麦和小米浸泡后煮至红豆开口，小米蒸熟。

2. 马蹄粉加水调成糊状，红糖水搅拌后倒入马蹄粉糊中搅拌至浓稠。

3. 混合小米和红豆糊，分次蒸制完成。

芝士流心蛋糕

食材：鸡蛋、玉米油、低筋面粉、牛奶、白糖、芝士片、盐。

步骤：

1. 混合玉米油和牛奶，加入糖和盐，筛入低筋面粉。

2. 蛋黄分次加入面糊，蛋白打发至湿性发泡。

3. 预热烤箱，倒入模具，烤制完成。

2. 传统糕点类

红糖发糕

食材：面粉、红枣、红糖、酵母。

步骤：

1. 红糖融化后与酵母混合，倒入面粉搅拌。

2. 发酵至2倍大，加入红枣拌匀。

3. 倒入模具，蒸制完成。

桂花糕

食材：粘米粉、糯米粉、水、糖粉、干桂花。

步骤：

1. 混合粘米粉和糯米粉，加水揉成面团。

2. 加入糖粉和干桂花，过筛后蒸制。

3. 特色糕点类

粑粑糕

食材：蛋黄、白砂糖、植物油、牛奶、水磨糯米粉、蛋白、柠檬汁。

步骤：

1. 蛋黄中加入糖、油、牛奶搅拌均匀。

2. 糯米粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

3. 蛋白打发后与蛋黄糊混合，预热烤箱后蒸制。

紫薯仙豆糕

食材：紫薯泥、细砂糖、黄油、炼乳、淡奶油、马苏里拉芝士、全蛋液、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、食用油。

步骤：

1. 紫薯蒸软后压成泥，与糖、炼乳、淡奶油混合。

2. 黄油融化后与蛋液混合，筛入面粉揉成面团。

3. 包入紫薯馅，搓成圆球状，煎至金黄。

以上是几种网红糕点的制作方法，您可以根据个人口味和喜好选择尝试。