枸杞汁的做法
传统煎煮法
材料:枸杞500克。
做法:将枸杞放入砂罐内,加水煮十余沸,用纱布过滤,滤取汁3次,去渣不用。将汁再滤入砂罐内,慢火熬制,倒入瓷器内,密闭保存。
用法:早晚用酒调服,每次2匙。
功效:枸杞味甘性平,阴阳双补,益精气,补肝肾,美颜明目,令人长寿。
水果榨汁法
材料:枸杞子250克、草莓30克、哈密瓜150克、柠檬半个、蜂蜜适量。
做法:洗净枸杞子、草莓(去蒂)、哈密瓜去皮切块,柠檬去皮去籽。将所有材料放入榨汁机中,加入200毫升水搅拌成汁,加入适量蜂蜜调味。
特点与功效:有治疗、预防泌尿系统疾病之功效。
现代打浆法
材料:枸杞、温开水。
做法:枸杞挑去杂质和变色的,用温开水冲洗两遍,去掉浮尘。水烧开后冲泡枸杞,放凉后入料理机打碎,滤渣后得浓汁。如果需要冰镇效果,可以加冰块一起打。