贵阳脆皮香蕉做法
食材准备：
香蕉
玉米淀粉
普通面粉
食用油
面包糠
鸡蛋
泡打粉（可选）
盐
小苏打（可选）
沙拉酱
炼乳
柠檬汁
制作步骤：
准备香蕉 ：选择不太熟也不太生的香蕉，去皮后切成小段或斜片备用。
调制面糊
在碗中放入3勺玉米淀粉和3勺普通面粉，比例按1:1，然后加入少量清水，边加边搅拌，直到面糊呈无颗粒的酸奶状。
加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入一点食用油，继续搅拌均匀。
裹粉
将切好的香蕉段放入面糊中，裹上一层薄薄的面糊。
然后将裹好面糊的香蕉均匀地裹上一层面包糠，用手轻轻按压，使其紧密贴合。