油炸鸡腿鸡翅的做法

1. 空气炸锅版炸鸡

材料

鸡翅鸡腿

牛奶

辣椒粉

黑胡椒

鸡蛋2个

玉米淀粉

面粉

洋葱乳酪粉

白洋葱

步骤

1. 鸡腿鸡翅洗净后用竹签扎孔,加入牛奶、盐、黑胡椒、辣椒粉,腌制2小时以上。

2. 腌制好后倒掉牛奶,加入鸡蛋液,抓拌均匀。

3. 玉米淀粉、面粉、洋葱乳酪粉搅拌均匀。

4. 鸡腿鸡翅裹上面粉后,放入空气炸锅中,静置10分钟,让蛋液反渗,烤之前表面刷上薄薄一层油。

5. 空气炸锅180度烤25分钟,中途翻面。

6. 酱:无糖酸奶(浓稠型)+蜂蜜+黑胡椒+蛋黄酱搅拌均匀。

7. 炸好的鸡翅摆盘,摆上洋葱丝,最后淋上乳酪酱即可。

2. 老式葱香炸鸡

材料