美食做法油炸

椒盐香菇

香菇洗净去蒂切条，挤干水分后加入蒜末、生抽和盐抓匀。

混合淀粉、糯米粉和鸡蛋液成糊状，裹在香菇上。

油温六成热时下锅炸至微黄，复炸至金黄酥脆，撒上椒盐辣椒粉。

鸡翅包土豆

土豆切条，泡水去淀粉。鸡翅去骨，填充土豆和调料，腌制20分钟。

鸡翅裹淀粉后炸至金黄酥脆。

酸奶派

饺子皮夹酸奶，盖另一张饺子皮，边缘按压封严。

蘸鸡蛋液和面包糠后炸至金黄酥脆。

香炸金针菇

金针菇蘸蛋液后裹淀粉，油温六成热时下锅炸至金黄酥脆，撒上辣椒粉和欧芹碎。

五香排骨

排骨腌制后裹粉炸至金黄酥脆，撒上五香粉。

炸鸡翅

鸡翅腌制后裹粉，油温六成热时下锅炸至金黄酥脆，可加柠檬汁提味。

香脆油条

面粉加发酵粉和食用油和面发酵，切条后油炸至金黄酥脆。