红薯切半空气炸锅做法
使用空气炸锅烤红薯的步骤如下：
清洗与切块
将红薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。
使用削皮刀去皮，也可以选择保留红薯皮。
将红薯切成均匀的小块，大小约为2-3厘米，确保烤制过程中每块都能均匀受热。
准备烤盘
在空气炸锅的烤盘上铺一层锡纸，防止红薯粘在烤盘上，也便于清理。
将切好的红薯块均匀地摆放在烤盘中，注意不要重叠，每块红薯之间保持适当的空隙，这样可以确保热空气流通，红薯能够更好地烤制。
第一次烤制
预热空气炸锅至180°C，设置时间为20分钟。
放入烤盘后，观察烤制过程，并在烤制的中途翻动红薯块一次，这样能使每一面都均匀受热，烤制效果更佳。
第一次烤制的目的是将红薯烤至半熟，表面略微焦黄。
冷却与第二次烤制
第一次烤制后，将红薯块取出，稍微放凉。
可以用冷水冲洗红薯表面，或者直接将红薯放入凉水中浸泡约2分钟，帮助红薯的表皮收缩，烤出来的外皮更加香脆。
将红薯块重新放入空气炸锅中，继续烤制20分钟，温度保持在180°C。这一步骤是让红薯变得更加香脆，内部更加软糯。
出锅装盘
烤制完成后，将红薯块取出，摆盘。
可以根据个人喜好，撒上一些白糖或蜂蜜，提升甜度。
小贴士
翻动红薯：在烤制过程中要适时翻动红薯块，确保每一面都能均匀受热，不容易烤焦。
冷水浸泡时间：冷水浸泡是确保脆皮的关键，但时间不要过长，2分钟即可。
切块大小的调整：如果喜欢更加软糯的口感，可以将红薯切块稍大一些；如果喜欢外脆内嫩，可以切块小一点。
通过以上步骤，你就可以在空气炸锅中轻松烤出外焦里嫩、香甜可口的红薯了。