石板虾的做法

石板虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 白酌石板虾

材料：石板虾、酱油、糖、姜丝等调味料。

做法：

1. 将石板虾用水煮熟。

2. 准备调味料酱汁，将酱油、糖、姜丝等混合。

3. 将煮熟的虾子沾上酱汁食用。

2. 生吃石板虾

材料：活基围虾、绿芥末。

做法：

1. 将活基围虾剥皮。

2. 沾上绿芥末生吃。

3. 椒盐石板虾

材料：基围虾、精盐、味精、花椒面、干细淀粉、料酒、精炼油。

做法：

1. 锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

2. 基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀。