素羔做法

素羔可以是指素肉或者素食中的类似肉类的食品，这里提供几种不同的素羔做法：

素馄饨

材料：面粉、油、盐、香菇、胡萝卜

步骤

1. 放适量的面粉。

2. 温水揉面。

3. 香菇、胡萝卜切碎，打两个鸡蛋搅匀后炒熟，关火放入香菇碎、胡萝卜碎、加盐拌匀。

4. 擀成大张皮。

5. 叠起来，切成梯形。

6. 包好。

来源：美食天下猫不见了的作品

素饺子

材料：豆腐、胡萝卜、卷心菜、面粉、水、油

步骤

1. 豆腐捏碎，胡萝卜、卷心菜切碎混合，加一勺油搅拌均匀。

2. 面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布饧30分钟。

3. 取少许面团搓成长条，切成小剂子，压扁。