绿豆沙做法减脂

减肥绿豆沙的做法如下：

原料

绿豆200克

纯净水适量（绿豆与纯净水的体积比为1:10）

步骤

绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。

锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。

将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。

大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。

用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。

捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。

盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。

烹饪技巧

一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。

这种减肥绿豆沙的做法简单且低热量，适合减肥期间食用。