马天尼做法
马天尼是一种经典的鸡尾酒,以下是几种常见的马天尼调制方法:
干马天尼(Dry Martini)
材料:
金酒 (Gin):60ml
干味美思 (Dry Vermouth):15ml
做法:
1. 在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯。
2. 用冰夹取适量冰块置于调酒杯中。
3. 用量酒杯将干味美思量入酒杯内。
4. 用量酒杯将金酒量入酒杯内。
5. 用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可。
6. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉。
7. 使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中。
8. 用橄榄作为装饰。
甜马天尼(Sweet Martini)
材料:
金酒 (Gin):30ml
甜味美思 (Sweet Vermouth):20ml
做法:
1. 在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯。
2. 用冰夹取适量冰块置于调酒杯中。
3. 用量酒杯将甜味美思量入酒杯内。
4. 用量酒杯将金酒量入酒杯内。
5. 用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可。
6. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉。
7. 使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中。
8. 用红樱桃作为装饰。
清酒马天尼 (Saketini)
材料:
干金酒 (Gin):45ml
清酒 (Sake):15ml
橄榄 (Olive):1枚
做法:
1. 将材料和冰放入调酒杯中用调酒匙调匀。
2. 用滤冰器罩住调酒杯注入放有橄榄的鸡尾酒杯。
其他变体
伏特加马天尼:使用伏特加代替金酒,并可能添加其他风味如柠檬皮或橙皮。
黑加仑马天尼:使用黑加仑伏特加和力娇酒,以及葡萄汁和干味美思。
荔枝马天尼:使用荔枝伏特加和荔枝力娇酒,以及打碎的荔枝作为装饰。
调制马天尼时,可以根据个人口味调整比例和添加不同的装饰物,如橄榄、樱桃、柠檬皮或珍珠洋葱。调酒时通常强调烈酒和味美思的比例,以及冰块的处理,以保持鸡尾酒的口感