清暑汤做法

1. 白鸽洗净。

2. 姜片爆炒后倒入白鸽肉炒，炒肉有点脱水后加几滴白酒。

3. 加水，水煮开后加入玉米和红萝卜。

4. 煮10-15分钟即可。

1. 绿豆洗净后浸泡30分钟，干百合和莲子清洗干净后浸泡20分钟。

2. 砂锅放入泡好的绿豆和莲子，加多点水，大火煮开后改小火慢炖，炖至绿豆开花后放入百合继续煮15分钟，最后加入黄冰糖调味。