土豆嫩豆腐汤做法

方法一：

材料：

土豆：2个

嫩豆腐：300克

青菜：适量

姜片：适量

鸡精、盐：适量

水：适量

做法：

1. 土豆去皮，切成小块。豆腐切成块状，青菜洗净切段备用。

2. 炒锅中加入适量油，烧热后放入姜片爆香。

3. 加入切好的土豆块煸炒片刻，使其表面微微变色。

4. 倒入适量的水，水量以刚好没过土豆为宜。盖上锅盖，大火煮沸。

5. 煮沸后转小火炖煮约15分钟，直到土豆变烂。

6. 把切好的豆腐块和青菜加入锅中，继续炖煮2-3分钟，直到豆腐变软。

7. 最后加入适量的鸡精和盐进行调味，根据个人口味可加入适量胡椒粉提鲜。

8. 汤炖好后即可关火装盘，享用热腾腾的土豆炖豆腐汤。

方法二：