白罗卜苗的做法
白罗卜苗的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
凉拌萝卜苗
萝卜苗洗净控干水分。
少许凉白开水,滴入香油和味精,调入盐,搅拌均匀。
把料汁倒入豆苗上,用筷子挑拌均匀即可装盘食用。
炒萝卜苗
萝卜苗洗净备用。
锅内烧开水,加点食用油,放入萝卜苗变绿后捞出,放入冷水过凉,切碎后挤干水分。
倒入锅中抄2分钟,加油热之后,将萝卜苗放入锅中翻炒3分钟,加入盐、味精调料,炒匀即可出锅。
蒜蓉炒萝卜苗
萝卜苗洗净,掐去根部。
蒜头去皮切成蒜米。
热锅冷油下蒜米爆香,下萝卜苗大火快炒,断生调入盐炒匀。
萝卜苗拌调料
将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿。