丝瓜浸鸡的做法

丝瓜浸鸡的做法有多种，以下是几种不同的做法：

方法一

食材：

鸡 半只

竹荪 适量

丝瓜 适量

红枣 适量

枸杞 适量

姜 适量

白酒 适量

步骤：

1. 鸡洗净，去肥油，砍件。

2. 竹荪淡盐水浸泡10分钟，清洗干施茄净，去掉蒂部，剪成两段。

3. 丝瓜去皮，清洗干净，斜切小块。

4. 红枣，枸杞子清洗干净，红枣去核，姜切片。

5. 沙锅加入适压宙速量的水，姜片，白酒，竹荪大火烧开，转小火煮5分钟，再加入鸡肉，丝瓜，红枣，杞子，适量的盐大火烧开转小火煮2~3分欠攀钟，关火，不要开盖继续焗30分钟即可食用。

方法二

食材：

鸡 1只

丝瓜 2根

姜 3-5片

盐 5克

白糖 10克

生抽 65克（15克腌鸡+50加入姜葱）

生粉 5克

鸡精（可省略） 2克

水 20克

食用油 20克

步骤：