桂林姜茶做法

桂林姜茶的做法如下：

食材 ：姜、红辣椒、茶叶、糖、盐。

步骤

把姜和红辣椒洗净，切成姜块与辣椒丝。

茶叶用开水泡5分钟。

将姜、辣椒、泡过的茶叶及水一起放进煮茶锅，捣碎，煮滚五至十分钟，边煮边搅拌，按个人口味加盐。

当姜的香气扑鼻时，停火，分杯倒好，按个人口味加糖搅匀。

可以再加水煮第二次，反复煮3-4次。

这种姜茶有发汗解表、温肺止咳的功效，适合在淋雨后饮用，有助于治疗流感、伤寒和咳嗽。