蛋饺子烧汤的做法
1. 鸡汤煮蛋饺
材料：
做好的蛋饺适量
青菜适量
鸡汤适量
盐适量
白胡椒粉适量
步骤：
1. 锅中倒入适量鸡汤，大火煮开。
2. 放入做好的蛋饺，转中火煮一会儿，让蛋饺充分吸收鸡汤的鲜味。
3. 再放入洗净的青菜，煮至青菜断生，加入适量盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀后就可以盛出享用了。
2. 煎蛋饺煮汤
材料：
鸡蛋
猪肉末
红萝卜
香葱
盐
生抽
花椒粉
淀粉
食用油
步骤：
1. 肉末用花椒粉、淀粉和生抽调拌匀，红萝卜和香葱切碎加入肉末中拌匀。
2. 鸡蛋打散加一点点盐，用小平底锅刷一层油，小火烧热后倒入一小勺鸡蛋液平铺煎成饼。