乳糖不耐受蛋糕做法

戚风蛋糕和天使蛋糕

使用鸡蛋白打发，用植物油替代牛油，避免使用牛奶、牛油和奶油等乳制品。

无奶芝士蛋糕

使用豆乳奶油奶酪、糖、燕麦奶、鸡蛋、香草精、柠檬皮屑、肉桂粉、盐和面粉制作蛋糕糊，无需使用牛奶。

无乳糖奶粉蛋糕

用无乳糖奶粉和水混合，加入融化的黄油、红心火龙果泥、浓稠酸奶和面粉制作蛋糕糊，分次加入无乳糖奶粉混合液，最后摊成面皮并叠加。

这些做法都避免了使用含乳糖的乳制品，适合乳糖不耐受者食用。可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。