冷泡茶的做法
冷泡茶的做法在台湾非常流行,以下是一种简单的冷泡茶制作方法:
准备材料
矿泉水一瓶(建议使用大瓶的,以确保足够饮用)
干茶叶适量(建议使用台湾的大禹岭高冷茶或其他适合冷泡的茶叶)
冲洗茶叶
使用80度左右的开水快速冲洗茶叶一遍,然后立即倒出。这一步可以去除茶叶表面的浮尘和杂质,同时唤醒茶叶的香气。
放入冰箱
将冲洗后的茶叶直接放入矿泉水瓶中,茶叶的量可以根据个人口味适量添加。
盖上瓶盖,将瓶子放入冰箱冷藏室,浸泡24小时。冷泡时间越长,茶汤的味道越醇厚。
饮用
浸泡24小时后,取出瓶子,茶汤已经可以饮用。如果喜欢更清凉的口感,可以继续放入冰箱冷藏几小时。
小贴士: