带子的西餐做法

松茸煎澳带

主料：松茸20克，澳带50克

小料：葱2克，姜2克

调味料：料酒5克，鸡粉5克，辣鲜露20克，蚝油30克，蒸鲜豉油10克

烹饪步骤：

1. 澳带用小料腌制5分钟，吸干水分待用，松茸改刀待用；

2. 调味入锅小火加热搅匀冷却待用，每份用5克；

3. 平底锅入蒜油5克，将澳带和松茸煎至二面金黄取出，吸取表面油分；

4. 热盘画酱汁，放澳带和松茸装饰即可。

酱椒焗澳带配红菜苔

主料：鲜澳洲带200克，红菜苔100克

小料：洋葱末20克

调味料：和味烧汁10克，鸡粉1克，湖南酱椒酱20克

烹饪步骤：