黄爪做法

黄爪可以有多种做法，以下提供几种不同的制作方法：

陈皮赤小豆黄瓜汤

材料：陈皮、赤小豆、茯苓、黄瓜、蜜枣各适量。

做法

1. 将陈皮、赤小豆、茯苓加水浸泡20分钟。

2. 黄瓜去皮切片，蜜枣洗净。

3. 将黄瓜片、蜜枣、赤小豆一同放入砂锅中，陈皮、茯苓用纱布包好放入砂锅中，加入适量的水。

4. 大火烧开后转小火慢炖2到3个小时。

葱姜蒜花椒炒鸡爪

材料：葱姜蒜、花椒、鸡爪、香叶、八角、冰糖、干辣椒、黄豆酱、老抽、生抽。

做法

1. 鸡爪洗净后剪掉指甲，放入冷水锅中，加入生姜片、大葱段、料酒和花椒，中火煮约5分钟，捞出后用清水冲洗干净。