圆白菜做法日式

日式料理中关于圆白菜的做法有以下几种：

日式腌圆白菜

原料：卷心菜900克，小葱、洋葱、蒜泥各适量，粗盐4勺，辣椒粉3-5勺，鱼露5勺，白糖1勺，生姜粉或生姜泥1/3勺。

做法：

1. 卷心菜去掉根部，切成片状。

2. 半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，然后加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。

3. 腌好的卷心菜用清水冲洗两遍后，沥干水分。

4. 加入辣椒粉、鱼露、蒜泥、白糖、生姜粉，带一次性手套拌匀。

5. 拌好后加入葱和洋葱，耐心拌匀，然后放置半天再放入冰箱。

日式圆白菜沙拉

原料：圆白菜3片，胡萝卜半根，白芝麻5克，洋葱碎30克，生抽30ml，白醋20ml，白砂糖5克，橄榄油20ml，黑胡椒少许，盐少许。

做法：

1. 圆白菜和胡萝卜洗净，切细丝。