摆摊热橙茶做法

1. 简易版热橙茶

材料：

赣南脐橙1个

红茶8克

白糖45克

做法：

1. 橙子去头去尾去皮，切成片备用。

2. 红茶倒锅里炒出香气，扒拉到一边，倒白砂糖铺平锅底，不要太厚。

3. 白糖融化变成焦糖色后，放入切好的橙子片，煎一分钟翻面。

4. 再倒入热水，继续煮1分钟，太久会发苦。

5. 过滤掉茶叶即可开喝。

2. 加入肉桂和冰糖的热橙茶

材料：

橙子1个

柠檬1个

肉桂粉适量

冰糖适量

纯净水

做法：

1. 橙子、柠檬用食盐揉搓表皮后，用流动清水洗净、切片。

2. 和肉桂、冰糖一起放入奶锅，加入纯净水，大火烧开后调小火煮8分钟。