相思饼的做法

相思饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：传统面团制作

准备材料

面粉400克

温水适量

葱末、胡椒粉、盐各适量

油适量

制作步骤

将面粉倒入温水中，边冲边搅拌，至无余面成雪花絮后揉面，揉至柔软。

醒面十分钟后再揉五分钟。

擀成约20厘米×14厘米、厚约0.3厘米的长方形饼皮。

抹上调料后对折并切条，再卷起并盘成圆饼状。

最后擀成约0.5厘米厚的薄饼，煎至两面金黄即可。

方法二：花生芝麻馅制作

准备材料

花生碎、白糖、熟白芝麻各适量

糯米粉和荞麦粉按10:3的比例混合