灌汤猪脚火锅做法

灌汤猪脚火锅的做法如下：

准备食材

猪脚

生姜

料酒

白萝卜

盐

处理猪脚

将猪脚切块，清洗干净。

煮制汤底

在锅中放入水、猪脚、生姜和料酒，开火。

中途用勺子将汤中的浮沫捞出，盖上锅盖炖一个小时。

一个小时后，放入白萝卜块，盖上锅盖煮5分钟。

出锅时放入盐搅拌均匀，再将汤底倒入火锅锅具中。

再次烧开后即可开始涮火锅。

这样，灌汤猪脚火锅的汤底就制作完成了，可以开始涮煮各种食材享用。