姜煎鸡蛋的做法

姜煎鸡蛋的做法如下：

1. 准备一块生姜，洗净后切成细末。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入切好的姜末，搅拌均匀。

3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。

4. 倒入搅拌好的鸡蛋液，用小火慢慢煎。

5. 当鸡蛋底部开始定型时，用锅铲轻轻翻面。

6. 继续煎至鸡蛋两面都变成金黄色，即可出锅。

7. 如需更嫩一些的口感，可以在鸡蛋快煎好时，加入少许清水，盖上锅盖焖煮半分钟。

8. 出锅前根据个人口味添加适量的盐进行调味。

请享受烹饪的过程，