浆馍的做法

浆巴馍的做法如下：

材料

玉米面：一小碗

面粉：一小碗

青南瓜：一个

红萝卜：半个

青椒：半个

盐：少许

鸡精：少许

香油：少许

生抽：少许

十三香：少许

梧桐叶：五片

小葱：少许

步骤

准备材料

将青南瓜用刨丝器擦成丝，用少许盐杀出水分。

准备洗干净的梧桐叶备用。

将辣椒切丝，红萝卜切丝，葱切碎。

将杀出水的南瓜丝用手捏出多余的水分。

将南瓜丝放入干净的盆里，再把红萝卜丝、辣椒丝、葱花放入，开始调味，放入少许盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、十三香、饺子料拌匀备用。

和面

将一小碗面粉和一小碗玉米面粉混合搅拌均匀。

用冷水或温水都可以和成光滑的面团，不需要揉太久，只要光滑即可。

揉好以后切成大小均匀的面剂子。

包馅

取一个面剂子擀薄，中间放上备好的南瓜丝馅。

然后对折过来，将边缘按紧，喜欢捏花边的也可以捏，只要不露馅就行。

取一片梧桐叶，将面胚放上面。

将梧桐叶对折，包住面饼。

蒸制

将包好的浆巴馍放入预热好的电饼档中，煎至两面焦黄即可出锅。

因为隔着树叶，所以要多煎一会，确保熟透。

完成

带有梧桐树叶清香的浆巴馍就做好了，饼上面还有树叶的纹路。

这样，香喷喷的浆巴馍就制作完成了，口感软糯，带有淡淡的桐叶清香，非常美味。