韩国料做法
韩国料理丰富多样,以下提供几种常见的韩国料做法:
韩式泡菜
材料:白菜、白萝卜、红萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、辣椒酱、白醋、白糖。
做法:
将白菜、白萝卜、红萝卜洗净切成条状或块状,用盐淹5-8小时,出水后倒掉水份。
洗少量姜蒜切片,一个苹果切成小丁,加入菜中,再加花椒、辣椒酱、白醋、白糖。
调好所有材料后放入盒中,存放在冰箱内,过一两天即可食用。
韩式烤肉
材料:牛肉、猪肉或鸡肉、蔬菜、米饭、各种调味料。
做法:
将腌制过的肉片用烤肉炉或平底锅烤至熟透。
配以蔬菜、米饭和各种调味料一同食用。