萍婆煲汤做法

萍婆煲汤的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

苹婆果冬菇焖鸡

材料：

苹婆果去壳

鸡肉洗净斩件，用酱油、糖、酒腌20分钟

冬菇洗干净，泡软，切小块

姜片、料酒、蚝油、冰糖

步骤：

1. 把锅烧红，放油，把姜片爆香

2. 放鸡爆炒一分钟，再把一勺料酒从锅边放进去，炒几下，再把冬菇放进入锅

3. 把泡冬菇的水、苹婆果、蚝油放进去。先大火烧开，再调慢火慢慢焖，中间翻动一下，大概20分钟后，见到苹婆快好了，就往锅里放冰糖，再焖5分钟，就可以上菜了

苹婆炖鸭汤

材料：

苹婆果仁500克

水发冬菇50克

陈皮1/3个

鲜光鸭1只

生姜4片