绣花锦菜做法

绣花锦菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

原料：糯米5克、大米10克、腊肠3根、绣花锦菜40克、盐少许、油少许。

做法：

1. 糯米和大米混匀，淘洗干净后，用温水浸泡。

2. 腊肠切成薄片，绣花锦菜切碎。

3. 锅中倒油，7成热时放入绣花锦菜翻炒至变软，加少许盐炒匀后盛出。

4. 砂锅底部抹油后放入浸泡好的米，加入没过米的水。

5. 放入腊肠片，和大米拌匀，大火煮开后转中小火焖煮至水快收干，米饭没有米芯后，将炒好的绣花锦菜放入锅中与米饭翻拌均匀，再焖2分钟即可熄火。

原料：糯米、咸肉、绣花锦菜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

做法：

1. 糯米提前淘洗干净后用清水浸泡。

2. 咸肉切成小块，绣花锦菜切碎。

3. 锅中倒入50克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，6成热时倒入切好的绣花锦菜，翻炒均匀后加入少许盐，炒至菜变软即可关火。

4. 淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲中，加入适量水，选择煮饭模式，煮至米饭熟后把炒好的绣花锦菜放入拌匀，盖上锅盖等程序结束。

原料：水蘑年糕、绣花锦菜、盐、油。

做法：

1. 绣花锦菜洗干净后切碎，年糕切成厚薄差不多的片，蘑菇洗净后切成片。

2. 锅中放适量油，先放入蘑菇翻炒至变软，盛出。

3. 再倒入适量油放入绣花锦翻炒，加入蘑菇一起翻炒，加少许盐调味后盛出。

4. 锅中放入适量水煮开，水开后放入切片的年糕煮开，待年糕开始变软后放入绣花锦蘑菇拌匀后即可。

原料：绣花锦菜干、黄豆酱、盐、油、小米椒。

做法：

1. 绣花锦菜干提前用开水浸泡，清洗干净后切成小段。

2. 锅中倒入适量油，油热后把菜干放入锅中，煸炒后加入少许盐和1勺黄豆酱及小米椒，翻炒均匀后淋入少许水，大火煮至汤汁收干即可。

原料：绣花锦、平菇。

做法：

1. 平菇下油锅煸出水，盛起。

2. 再起油锅，倒入绣花锦炒至菜叶软，倒入平菇，炒匀，加盐，装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。