椰香拿铁吐司做法

椰香拿铁吐司的做法有多种,以下是其中三种做法的详细步骤:

方法一:

用料

高筋面粉 260克

白砂糖 25克

炼乳 20克

椰浆 110毫升

牛奶 65克

鲜酵母 9克

盐 3克

黄油 20克

可可粉 15克

热牛奶 15毫升

咖啡粉 3克

热水 2克

做法

除黄油、可可粉、热牛奶、咖啡粉和热水外,将所有材料加入厨师机里,揉出粗膜后,加入黄油,继续搅打,直至揉出手套膜。

将面团按照2:1:1分三份,其中大的面团揉圆放置一旁,盖上保鲜膜或者小碗,发酵至两倍大。

可可粉和热牛奶搅拌均匀,加入其中一份小的面团里,将巧克力液与面团混合均匀,放置一旁,发酵至两倍大。

咖啡粉加入热水中搅匀,加入另外一份小面团中,揉均匀,放置一旁,发酵至两倍大。