西方土豆做法

香焗土豆泥

材料：土豆4个、黄油50克、牛奶约60毫升、盐适量、黑胡椒粉适量、奶酪丝适量、葱花少许。

制作步骤：

1. 土豆去皮，切成大块，放入锅中加水稍微盖过土豆，煮至土豆变软。

2. 煮好的土豆捞出沥干水分，用勺子将土豆捣成泥状，加入黄油和牛奶，继续搅拌至均匀，根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉调味。

3. 将捣好的土豆泥倒入盘中，用勺子抹平表面，在土豆泥表面均匀地撒上一层奶酪丝，盘子放微波炉中，打6-8分钟，直到奶酪丝融化并呈现金黄色即可。取出盘子，撒上少许葱花作为装饰，稍微冷却后即可享用。

西餐土豆做法（一）

材料：大土豆5个、大个洋葱1个（切小丁）、大个西红柿1个（切小丁）、牛肉馅1磅、蒜3瓣（切末）、黑胡椒、意大利调味料、盐、料酒各适量、番茄酱1罐、Mozzarella cheese1袋。

制作步骤：

1. 土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟，然后捣成泥，加点黄油更香。

2. 热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软。

3. 加牛肉馅翻炒变色，把西红柿酱倒进去炒匀，煮开，放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味，小火熬半个小时左右。