面条卤子做法大全豆腐

经典豆腐卤面

食材：面条、豆腐、葱、番茄、肉末、酱油、盐、糖、水淀粉。

做法

面条煮熟，备用。

豆腐切块，葱切片，番茄去皮切块。

豆腐煎至微黄，备用。

炒肉末至变色，加入番茄炒软，加酱油、盐和糖调味。

加入煎好的豆腐，翻拌入味，勾芡增稠。

拌入煮好的面条，出锅即食。

豆腐打卤面

食材：卤香干、肉末、洋葱、生姜、大葱、食盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、甜面酱、料酒、花椒或花椒粉。

做法

卤香干、洋葱切丁，生姜切末，肉末备用。