红色百合做法
红色百合的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
百合莲子粥
材料：百合10克、莲子10克、红小豆30克、粳米适量、冰糖少许。
做法：先将红小豆和莲子洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、冰糖，以小火同煮至熟即成。
西芹百合
材料：西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块。
做法：干百合洗净后用水浸泡，西芹摘去叶子洗净，泡好的百合剪去黑色部分，西芹斜切成段，胡萝卜切片，生姜切末。锅热油，爆香姜末，放入胡萝卜翻炒变色，放入西芹翻炒至翠绿，再放入百合，加盐翻炒均匀。
百合炒肉
材料：百合、瘦肉、玉米、青豆。
做法：瘦肉切成丁，用生抽、淀粉、熟油抓匀腌15分钟。百合用水泡1-2小时，锅放油，倒入肉丁迅速划开，放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟。
荷塘小炒
材料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、四季豆（荷兰豆）、胡萝卜、料酒。
做法：黑木耳提前泡发，洗净撕小块，胡萝卜、莲藕去皮切片，四季豆洗净切断，鲜百合剥开洗净沥干。水沸腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合，待八分熟后捞起。热锅加油，放入蒜片爆香，将百合等料下锅迅速翻炒两分钟，加盐、鸡粉，翻炒几下即可出锅。