口水排骨做法

口水排骨的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 苹果糖醋排骨

材料：

排骨 500克

料酒 1份

生抽 2份

苹果汁 3份

醋 4份

水 5份

制作过程：

1. 锅烧水，排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟。

2. 另起锅，倒入生抽、老抽、白糖、醋熬2分钟，加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁。

3. 将煮好的排骨捞出倒入翻炒，裹上均匀的糖醋汁即可。

2. 糖醋排骨

材料：

排骨 500克

沙糖 3勺

生抽 3勺

老抽 适量

生姜片 适量

盐 适量

醋 适量

八角 3个

制作过程：

1. 排骨剁段，下入冷水锅内煮开捞去浮沫，清洗干净。

2. 炒锅烧热注入油，放入姜蒜炸出香味捞出弃之，倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟。

3. 排骨上色后注入没过排骨的温水、八角，炖半小时左右。