奶葩包做法
奶葩包的做法有多种,以下提供三种做法:
做法一:
食材 :奶黄馅200g,面粉250g,酵母3g,泡打粉5g,温水120ml。步骤
面粉中加入泡打粉、酵母和温水,混合搅拌,揉成硬面团。
用保鲜膜包住,醒8分钟。
打开保鲜膜,揉搓几下,包上保鲜膜进行二次醒发。
将烤盘纸折叠,剪成合适大小的正方形。
取出面团揉成长条,揪成一个个小剂。
将小剂用擀面杖擀成面皮。
将奶黄馅包入面皮中。
将开口一头放在烤盘纸上。
烧开水后,将奶黄包放入笼屉醒15分钟。
开火蒸8分钟,取出即可。
做法二:
食材:鸡蛋80g,黄油40g,白糖75g,吉士粉10g,澄粉10g,中筋面粉250g,牛奶150g,干酵母3g,奶黄馅250g。
步骤